Erste Honigernte 2010

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Honig in den Flaschen

Endlich klopfte der Sommer an die Tür und so nutzten wir das schöne Wetter um den ersten Honig dieses Jahres zu ernten. Wegen dem kalten Frühling erwartete ich einen Ertrag von 5 Bienenstöcken zwischen 30 und 50 Kg. Wie groß war meine Überraschung, als wir dann 96 Kilo vom leckeren Blütenhonig mit Wassergehalt zwischen 15% und 16% schleuderten. Weil es diesmal nur wenige Rübsen-Felder in der Nähe gab, setzt sich somit der Honig überwiegend aus Obstbäumen und Wiesenblumen zusammen. Der leckere und duftende Honig ist schon fast alle. Sie können aber gerne nachfragen. 1 Kg (720 ml) verkaufe ich für 5€.

Aktualisiert ( Dienstag, den 08. Juni 2010 um 20:29 Uhr )